血液中のコレステロールや中性脂肪の多い状態は高脂血症と呼ばれます。高脂血症は肝臓の機能の低下と関係して
いて、肝臓でのタンパク質の合成能力が低下すると、高脂血症の状態に陥りやすくなります。ジオール系の三七サポニンは
確実に血中のコレステロールや中性脂肪を減らす効果があります。コレステロールのバランスも、善玉のコレステロールを増や
し、悪玉のコレステロールを減らして動脈硬化の予防や改善に役立ちます。中国では三七人参の飲用によって2ヶ月で
コレステロールを3分の1も低下さすことができたという報告もあります。
 コレステロールや中性脂肪の代謝には肝臓が関係していますので、三七人参によって肝臓機能が改善されることも、
高脂血症の改善に関係あるはずです。
 血液中の多すぎる悪いコレステロール(LDL)は酸化されると血管壁に蓄積されて、動脈硬化の原因となります。動脈硬
化はさらに高血圧や血栓症の原因となり、心筋梗塞や脳梗塞など危険な健康状態を生み出すことになります。
 高脂血症の改善には三七人参などを利用するとともに、脂肪の多い動物性の食品を減らし、食物繊維の多い食事を
することが大切です。
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